Die Profi Folienbeutel und Profi Folienrollen aus dem Hause CASO Germany sind hitzebeständig, reißfest und geschmacksneutral und dank ihrer besonderen Beschaffenheit – Rippenstruktur – in der Lage, bis zu 90 Prozent Luft aus dem Beutel herauszusaugen und diesen so vakuumdicht zu verschweißen.

Besonderer Vorteil der Folienrollen ist, dass Sie exakt zugeschnitten werden können und deshalb zum Portionieren ideal sind und sich auch zum Verschweißen großer Stücke, wie z.B. Fisch, eignen.


Eigenschaften

Aufbewahren und Erwärmen von Lebensmitteln
- 8x längere Frische ohne Konservierungsstoffe
- Rippen-Struktur für optimales Vakuum
- Stark & reißfest
- Stabile Schweißnaht
- schützt vor Gefrierbrand
- Kochfest und Mikrowellen geeignet

Sous Vide – der Trend aus der Sterneküche
Sous Vide bedeutet Vakuumgaren, das Gargut kommt in einen speziellen Beutel, wird luftdicht eingeschweißt und dann im Wasserbad gegart.
- der natürliche Geschmack der Speisen bleibt erhalten
- das Fleisch wird zart und saftig
- Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente – gehen nicht verloren
- Gemüse bleibt knackig und farbintensiv
- einzigartiges Geschmackserlebnis
- Kräuteraromen entfalten sich besser
- keine Verluste durch Austrocknen und Oxidation
- die Zubereitung der Menüs kann fettreduziert erfolgen

Besonderheiten
- Stark & reißfest
- Rippen-Struktur für optimales Vakuum
- Stabile Schweißnaht
- Schützt vor Gefrierbrand
- Kochfest
- Mikrowellen geeignet

Geeignet für alle Balken-Vakuumierer der Caso Modelle: VC 10/VC 11/VC 33/VC 44/VC 100/ VC 200. Geeignet auch für die Marken Rommelsbacher, LAICA, Gastroback, Foodsaver, Genio, Solis uvm.